お熱うございますが合言葉の毎日ですね

先日目黒のお寿司屋さんへ行き、カウン
ターに座ると、目の前にこれがありました。

何だろうと思いお店の人に聞くと楊枝です
と言われ、ひょっとして魚の骨？？？

正体は鰹のしっぽでした。

茹でてよくお掃除をしてこの形。触ると
結構固く木を削ったようでした。

これもエコ？かなと思いつつしっぽと結び
つかづ？？で思わずパチリ。

魚って捨てるところがないってことかと妙
に納得したランチでした。