あるきっかけで、「雑穀」という存在に興味を持ちました。
前から耳にしたことがあるもののよくは知りませんでした。

ただ調べれば調べるほど、もっと知りたくなり現在勉強中です。と言ったものの食べ比べもまだなので、勉強しようかな。という段階です。
初めから熱中すると後が続かないので、自分のペースでいこうと思います。
雑穀には、種類がたくさんあり栄養価も違うようなので、いつかは「今日は疲れ気味だから○○を使った料理にしよう！」
と生活の一部になればいいな、という夢を抱いています。
今年は、個人的に「健康」をテーマにしていて、やはり食も大切にしていきたいと思います。
次は、運動かしら・・・。