いよいよ八ヶ岳南麓の畑の中にも初夏の雰囲気が漂ってきました。
この農場は標高約７００ｍの地にあるので、東京などと比べると「旬」がほんの少し遅れます。
でも、少しずつですが確実に夏に近づいて来ていることを実感しているこの頃です。

トマトの畑の中で、このひとつだけが色付きました。
緑の畑の中に赤い色がポツリ。
とっても愛おしく感じます。

こちらはキュウリ。
毎日収穫に向かう日々がはじまります。

野菜たちの生育から感じる「旬」とそれをいただく生活。
この夏の暑さに伴った「体が求める食べ物。」
とっても豊かな時間が畑の中に流れています。