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LOHASな日記 Vol.1554 | 2010.01.17
橙の木
日記当番:Soleil 樋口陽子
移転して、オープンのお知らせをしたら、お祝いで色々な鉢植えをもらいました。
中には、家の庭で切っても切っても伸びるあの子に似ている と言う理由で余り好きになれない子(もらっているのにごめんなさい)
ごつい子、、、オリーブは実がなるためには、もう1本買わないと等々、、、勝手なことを考えております。そんな話しを食にうるさい友人にしたところ、「橙がいいよ」と言います。
橙はそもそも代々と書いたそうです。それは、実を1,2コ残しておくと次の年に実がなるまで 前の年の実が残っているからだそうです。縁起も良いし、何より 味が良いと力説します。橙で作るポン酢は味も手軽さも文句の付け所が無いそうです。自宅にようやくちょびっとの実をつけるようになった(今年は1コ)夏みかんがありますが、柚もないし、、、、
辰巳先生も柚と山椒は庭に植えると良いと言ってましたし、柚の前に橙かな、、、、
と足らぬ狸の皮算用をしております。Soleil 樋口陽子

1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断Soleil ホームページ
http://www5b.biglobe.ne.jp/~Y-Soleil/
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