我が家には、週に一度、野菜と果物が入ったBOXが宅配されます。
“何が入っているか・・・”――事前に調べればわかりますが、来るときの楽しみとして、その日までに野菜室を空っぽにして、その時を待っています。

今日は、今期初のとうもろこしと沖縄のパイナップルが入っていました。
箱を開けた途端、「わ～！！」と目を丸くして、まるまる一個のパイナップルを抱え、クンクン、甘い香りをかいでいた娘。
お次の目当ては、とうもろこし。　早々に皮を剥いでしまいましたので、早速、ジャガイモと一緒に蒸し、下ごしらえを始めました。

届いた、いんげんを、ブルサンチーズ（アイユ）で和え、少量の醤油とオリーブオイルをかけて、和え物一品。　
トマト・きゅうり・蒸したじゃがいもは、広島県のよしの味噌さんが作る、“野菜大好き　ディップ味噌”でいただきます。
このディップは私の、お気に入りです。　胚芽パンにこのディップを塗って、きゅうりの薄切りを挟んだサンドイッチもなかなかいけます。

青いものは、青々とした匂いがし、まだ土の匂いの残る野菜は何よりのごちそう。
あまり手を加えずいただけるのがうれしくて、出来るだけ早く下処理をしておきます。

遠くからも新鮮な状態で届く野菜。　
無農薬・低農薬など生産過程の状況・生産地・生産者・レシピ・扱い方まで書かれた紙が同封されています。　その他、農家の紹介・野菜の知識などの情報満載の機関誌を読んでいますと、農家の方たちと繋がっているような気持ちになり、自ずと、“大切にいただこう“という思いが、湧いてきます。