LOHASな日記

LOHASな趣味や仕事を持っている様々な人たちが、リレー方式で毎日更新していく日記です。


  • LOHASな日記 Vol.92 | 2006.01.04

    「テーブルグリーン」

    日記当番:Soleil 樋口陽子

    みなさんは食卓や身近なグリーンは何を置いていますか?
    いや、私はどうも緑を育てるのが苦手で、、、、と言う方、私もそうです。
    どうも水を上げ過ぎて、緑を枯らしてしまうのです。土が乾いているとどうも心配で水を上げてしまうのですが、これがやりすぎらしい、、、、
    しかし、この冬に向かう時期は大丈夫です。だれでも出来るかも、、、
     
    用意するのは、野菜の茎です。大根とか、人参とかの根の部分を5mm位残して切り落とし、水につけておくだけです。
    水が少ないと毎日 新しい水に変えるので、よりいいかも、、人参は凄くかわいいです。
    <写真は牛蒡と大根>

    樋口陽子

    Soleil 樋口陽子

    1968年 東京生まれ 
    生業 料理人
    好きなこと 寝ること、食べること、
    本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
    マイブーム 着物
    好きな家事 アイロンがけ
    好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
          北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
    好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
    いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
    やってみたいこと サハラ砂漠縦断

    Soleil ホームページ
    http://www5b.biglobe.ne.jp/~Y-Soleil/


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