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LOHASな日記 Vol.92 | 2006.01.04
「テーブルグリーン」
日記当番:Soleil 樋口陽子
みなさんは食卓や身近なグリーンは何を置いていますか?
いや、私はどうも緑を育てるのが苦手で、、、、と言う方、私もそうです。
どうも水を上げ過ぎて、緑を枯らしてしまうのです。土が乾いているとどうも心配で水を上げてしまうのですが、これがやりすぎらしい、、、、
しかし、この冬に向かう時期は大丈夫です。だれでも出来るかも、、、
用意するのは、野菜の茎です。大根とか、人参とかの根の部分を5mm位残して切り落とし、水につけておくだけです。
水が少ないと毎日 新しい水に変えるので、よりいいかも、、人参は凄くかわいいです。
<写真は牛蒡と大根>樋口陽子
Soleil 樋口陽子

1968年 東京生まれ
生業 料理人
好きなこと 寝ること、食べること、
本を読むこと。好きな料理 発酵食品(漬け物とか、梅干しとか、味噌とか)
マイブーム 着物
好きな家事 アイロンがけ
好きな風景 修行した仏アルザスの小村に続く道のカーブを曲がったときに見える村
北海道然別湖の蒼い湖面・星野道夫さんのアラスカ
好きな作家 宮部みゆき、D・ギルマン、池波正太郎、河惣益己、小野不由美など
いつも聞いているのはJ-WAVE(もうちょっと音楽をたくさん流して欲しい)
やってみたいこと サハラ砂漠縦断Soleil ホームページ
http://www5b.biglobe.ne.jp/~Y-Soleil/
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