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LOHASな日記 Vol.20 | 2005.09.27
オリーブの木
日記当番:ケーシー綾子
今年は綺麗に見えた仲秋の名月。もうすっかり秋ですね。
秋といえば収穫の秋も楽しみなLOHASの皆さんだと思いますが、マンション住まいの私も、もれなく来月の収穫を楽しみにしているそんな一人です。
5年前に引越した時、日当たりのいいバルコニーに大好きなオリーブの木を置きました。
1本では実がならないので2本用意。
そうです。。。食いしん坊の私の目標はオリーブの実を収穫する事でした。大きめの木はしなやかな印象から『オリビア』。
小さめの木は太くて生意気な男の子のようなので『オリビエ』と名付けました。2本の木は毎年小さな白い花を咲かせ、甘く優しい香りで蜂達を誘い込みます。
オリビアは少しづつ実をつけていきましたが、オリビエは...う?ん。名前のせい?そして今年。待ちに待った大豊作!もちろんオリビアの方ですが多いものでは一房に7個も実をつけていて遠目でみるとまるで葡萄です。
嬉しい事にオリビエも初の実を、しかも超特大な実を3個つけてくれました。
彼なりに頑張ったのでしょう。ちょっと微笑ましいです。自然のままでと水やり以外は何もしませんでしたが、台風14号の翌日11個の落果を発見。
これはいけない!と風の抵抗を抑える為に枝を固定したりと急に過保護にママに変貌です。収穫するオリーブは小豆島観光協会HPの『オリーブの塩漬けを作ってみよう!』を参考に、塩漬けに初挑戦。
渋抜きは大変そうですが、そんな手間も楽しい作業ですよね。
無事成功すれば来年4月に友人達を招いての試食会です。世田谷育ちのオリーブの塩漬け。
小さい一粒だけどきっと心も身体もハッピーにしてくれることでしょう。ケーシー綾子

ファションデザイナー、広告代理店、雑誌&HP編集、国内外のイベントプロデュース等様々なオシゴトを経験。現在はPRをするかたわらフリーな時間を満喫中。アートと自然を巡る旅が大好き。日常や旅先で出会う小さな発見に大感動するハッピーさん。
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