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LOHASな日記 Vol.36 | 2005.10.20
行者にんにくが届く
日記当番:宍戸園 宍戸達也
今日、行者にんにくの苗が届きました。
一株の大きさは親指ぐらいですがこれでも7年生だそうです。
行者にんにくは栽培に大変時間が掛かりますが、それに値する価値があります。
今年のゴールデンウィークに仕事で青森に行った際行者にんにくをご馳走になりました。
醤油に漬けただけのシンプルなものですが、ごはんが何杯でもいけそうなおいしさで、みるみる元気が湧いてきて何ともいえないエネルギーを感じました。
その時、美味しいだけではなく身体に良く元気になる農産物も育てる必要があると実感しました。
生産者も元気でいないと良い農産物を皆様にお届けすることができませんね。
行者にんにくを皆様にお届けできるようになるには少し時間が掛かりますが
たくさん育てますので楽しみにしていてください。宍戸園 宍戸達也

宍戸園13代目 園主
世田谷でベリー園を営んでいます。
自称、ブルーベリーのソムリエ。
「無理しないで楽しい農業」がモットーです。
畑に出ると農作業でストレス解消しています。
最近、特にはまっているのがミツバチ観察。
自然が好きなので森のように森林浴が出来る農園(都会のオアシス)を目指しています。宍戸園URL
http://www.berries.jp
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