最近、お弁当を作るのにはまっています。
…といっても、自分が食べるものなので、日によっては、昨日の残り物の詰め合わせだったり、地味な色味の手抜き弁当だったりするんですが、ちいさな箱にあれこれとおかずを詰めるのはなかなか楽しいものです。

高校時代に、きっかけは忘れましたが、一緒にお弁当を食べていた仲良しの子たちで、毎週木曜日はお弁当交換の日にしようということになりました。
番号をつけて、くじ引きで当たったものを食べるんです。
自分で適当につくってくる子もいれば、おかあさんが一段とはりきって作ったお弁当を出す子もいました。
７つのお弁当の中でも、「当たり」だったのが、きょうちゃんという子の持ってくるお弁当でした。
きょうちゃんのおかあさんは、給食のおばちゃんをしていて、おいしく、おかずが多く、栄養バランスの完璧なお弁当をつくる名人でした。
アルミカップなどの仕切りをひとつも使わずどんな隙間にもひょいっとおかずを加える技…、
お正月の重箱並みのおかずの多さ…、完璧に計算されて、ぎっしりとつまったお弁当はまるで完成されたパズルでした。
わたしも一度だけ当たったことがありますが、ふたをあけたらソースカツ丼がでんと入っていたので仰天した覚えがあります。
雑誌のお弁当特集などを見ていても、高級料亭のお弁当を目にしても、きょうちゃんのおかあさんのお弁当に勝るものはありません。
いつか、もう一度あのお弁当を食べたいなぁ、なんていまだに思ってしまいます。
そして、あのお弁当がわたしの目標になっています。
いつかお弁当作りのプロといわれるようになりたいなあ。