久々の和菓子です。

お月見用に作ったお饅頭の「桃山」と練り
きり「紅葉」。

作りたては失敗したかなと思った「桃山」
次の日遅くに食べてびっくり。何と、うまい！

「紅葉」は紫芋のパウダーと、抹茶で、色づ
けたので色もシックで味もつき、うまい！

と自画自賛！！！（すみません）

いつも夜に作ることが多いのですが、静か
な空気の中無心に餡を練り、出上がったの
をにこにこと食べながら、どんなパッケージ
に作ろうか、写真用にはこの紙かな、とか
ちょこちょこと考え気が付けばすっかり夜も
ふけ、あら大変！って感じです。

そろそろ撮った和菓子たちの写真を、少し
おめかしさせてまとめようかと、「速効パソ
コン講座　デジカメ編」を熟読中です。