四季折々 ー和菓子の歳時記ー 第8回
コトホギ
新しい一年が始まる、お目出度い日に紅白の落雁の紹介です。

テラピコットン編集部が注目した
気になるコトを皆さんにご紹介します。
2011年の締めくくりに、テラピコットンから皆様へ
ちょっとした工夫で、賢くリメイク出来る
クリスマスからお正月にかけての食卓やお部屋を華やかに演出してくれる
「はなあしらい」を提案したいと思います。
今年の紅葉は、春からの様々な天候不順の影響で、各地の見頃の時期が例年と異なったり、綺麗に色づく前に枯れて散ってしまうところが、少なくなかったようで、街路樹や遊歩道の並木も、まばらに紅葉しているような気がします。
それでも、場所によっては、今が見頃というところがあります。
12月の晴れた日を選んで早速、今年の紅葉ウォッチングへ出かけてきました。
季節の移り変わりを肌で感じられる乗り物といえば自転車です。
少し、風は冷たい季節ですが空の青さや、紅葉が楽しめるのはこの季節、いつもと違う景色や、場所を求めてちょっと郊外へ出かけてみませんか?
LOHASな趣味や仕事を持っている様々な人たちが、
リレー方式で毎日更新していく日記です。
1~3月は体もフトコロも寒いですね。
今年は特に寒すぎて自転車もあまり乗られてないようです。
こんな寒い冬の山を舞台に、3月までMTBのイベントが目白押し。
1月の新春レースから始まって、3月のゴールドカップまで5回もレースを行ないます。
写真は新城の阿寺ダウンヒルコースを使って、約2時間半、走り放題というイベントを行なった時のモノです。
これは約200mほどの、クネクネとした獣道みたいな細い下りのコースを時間内何回でも走って、一番良かった成績で順位を競うというもの。
当然リフトはないので、一度下ったらMTBを押してスタート位置まで上ります。
これを繰り返すのですが、多い人で6回下りました。
山の中は日陰は底冷えして寒かったですが、日の当たるところにでるとポッカポカ。
思わず立ったままウトウトしちゃいました。
さあ、今週末は今度は登りのレースです。
距離は2kmと短いのですが、ほとんど平坦がない、ハードなコースです。
走り終わった後にはあったかい豚汁が待ってます。
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山、川、海に囲まれた愛知県の豊橋で、カヌーとマウンテンバイクの店『カントリーモーニング』の経営者。
浜名湖、豊川、三河湾といった、恵まれた環境でカヌーのスクールやツーリング、店から3分の所の山などで、マウンテンバイクのツーリングやスクールを毎月開催。他に、近場の山で耐久などのレースを運営。
雪がほとんど降らない豊橋は、一年中がオンシーズン。
■カントリーモーニング
http://countrymorning.net/
テラピコットン「ペットと暮らすLOHASな生活」では、東日本大震災によって被災した動物達の救護活動等を行っている団体などの情報をお知らせすることに致しました。
一日も早く動物達の命が救えるよう、また安心して暮らせるためのお手伝いが出来ればと思っています。
「身体に優しい献立」 今回のメニューは、「大根とほたてのあんかけ」です。
土の中に埋まっている大根やにんじんは、身体を温めるとされています。
この秋冬は、カラダの中から温めましょう。