1人分　182Kcal/脂質13.5g/
所要時間約15分

【材　料】（2人分）
★はAの材料
れんこん　　　 ８０ｇ　　　★にんにく　　　　　　　　１片
ニラ　　　　　　３０ｇ　　 ★オリーブ油　　 　　　　大さじ１
大根　　　　　 ８０ｇ　　　★しょう油　　　　　　　　大さじ１
あさり　　 １００ｇ　 ★ブラックペッパー　　 小さじ１／２
（砂抜きしてあるもの）　　 ★ナツメグ　　　　　　　 小さじ１／４
サラダ油　　　大さじ１

(1)　れんこんと大根は皮をむき、３mmの輪切りにし、いちょう型に切る。ニラは４ｃｍぐらいに切る。にんにくはみじん切りにしておく。
(2)　れんこん・大根はゆでて、水にとってザルへあげる。
(3)　フライパンにサラダ油を熱しあさりを入れ、あさりの口が開くまで加熱する。
(4)　(3)ににんにくと(2)を入れ、Aを加えて全体を混ぜ、ニラを入れもう一度まぜて、器に盛って出来上がり。

ナツメグ

ナツメグは独特な甘い香りが特徴的な香辛料です。
使い方としては、パンに入れたり、デザートや、焼き菓子に加えたりすると、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。　

ナツメグには肉の臭みをとる効果もあるので肉料理にも使われる事が多いです。　　　　　　基本的にナツメグを使う時は火を通す事によって香ばしくなってしまうので、火を通す前に使うのが理想的です。　　　　　　　　　　　　　　　　　
出来上がった料理に振りかけて使うのではなく、下ごしらえに使いましょう。

■　オレオス　松陰神社店のみなさん　■
オレオスでは、サーキットトレーニングという３０分でできるトレーニングを行っています。
女性だけのフィットネスクラブなので気軽にきていただいて楽しく体を動かせます！
管理栄養士たちがレシピなど健康に関することもアドバイスさせていただいております！

名前　(1)趣味・特技　(2)好きな食べ物　(3)好きな言葉

荒木陽子（写真前左）
(1)おいしいものをお腹いっぱい食べること。
食べた後は、しっかりトレーニングする。
(2)あんぱん・おはぎ
(3)一生懸命

高梨みずき（写真前右）
(1)逆立ち
(2)お母さんが作った、どんどん焼きと餃子。
(3)やってみなきゃわからない。生きてればどうにかなる。

長田明美(写真後左）
(1)お笑い鑑賞
(2)豚の角煮
(3)明るく元気よく。

山中広子（写真後右）
(1)サッカー観戦
(2)春雨、チーズ
(3)人生楽ありゃ苦もあるさ