【材　料】（2人分）
もやし　　　　　　１／２袋　　　　　　　　塩　　　　　適量
切干大根　　　　ひとつかみ　　　　　　　しょうゆ　　大さじ１
きのこ類　　　　 ２０ｇ　　　　　　　　　ラー油　　 適量
ごま油　　　　　　大さじ１　　　　　　　※お好みの辛さに！

(1)　もやしは洗ってざるにあげます。切干大根は戻して、よくゆすぎ絞って、ざく切りにする。
(2)　鍋にごま油大さじ１を熱しもやし・切干大根・きのこを入れて炒めます。
(3)　しんなりとしてきたらごま油大さじ１をさらに加え、塩・こしょう・ラー油を加えて出来上がり！

切り干し大根の秘密　

食物繊維

切り干し大根には、食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維は、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善作用、美肌にも効果的に働く成分でもあります。
さらに食物繊維は食後、胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるため、ダイエットにも効果的です。
他にも切り干し大根には、二日酔いで弱った肝臓や胃腸を回復し食欲を増進させる作用や、保温作用により冷え性を予防する働きがあるといわれています。
栄養効果の高い切り干し大根を、日常の食生活に積極的に取り入れることをおすすめします。
　

■　オレオス　松陰神社店のみなさん　■
オレオスでは、サーキットトレーニングという３０分でできるトレーニングを行っています。
女性だけのフィットネスクラブなので気軽にきていただいて楽しく体を動かせます！
管理栄養士たちがレシピなど健康に関することもアドバイスさせていただいております！

名前　(1)趣味・特技　(2)好きな食べ物　(3)好きな言葉

荒木陽子（写真前左）
(1)おいしいものをお腹いっぱい食べること。
食べた後は、しっかりトレーニングする。
(2)あんぱん・おはぎ
(3)一生懸命

高梨みずき（写真前右）
(1)逆立ち
(2)お母さんが作った、どんどん焼きと餃子。
(3)やってみなきゃわからない。生きてればどうにかなる。

長田明美(写真後左）
(1)お笑い鑑賞
(2)豚の角煮
(3)明るく元気よく。

山中広子（写真後右）
(1)サッカー観戦
(2)春雨、チーズ
(3)人生楽ありゃ苦もあるさ