「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢中華風ピーマンの肉詰め｣です。
ピーマンの肉詰めはご家庭での定番メニューですが、こちらは黒酢をつかってちょっと変化をだしたレシピ。本格派、中華風に仕上げました。

【材　料】　（2人分)　　★がついた材料はＡの材料
ピーマン　　　　３個　　　　　　　★黒酢　　　　　　大１／２
エリンギ　　　　小１本　 　　　 　★みそ　　　　　　大１／２
豚ひき肉　　　　３０g　　　　　　 ★砂糖　　　　　　小１
長ネギ　　　　　５cm　　　　　　　★みりん　　　　　小１
卵　　　　　　　１／２個　　　　　★豆板醤　　　　　小１／２
小麦粉　　　　　適量　　　　　　　★おろししょうが　小１／２
　
★付け合せ
エリンギ、ミニトマト　適宜

(1)ピーマンを縦半分に切り、種を取ります。
(2)エリンギ・青ネギをみじん切りにし、ボウルにそれらと豚ひき肉、溶き卵１／２個分とAを入れ、よく混ぜ合わせます。
(3)(1)のピーマンに(2)を詰め、表面に小麦粉をつけます。
(4)フライパンにごま油を入れ、ピーマンの表面から焼き、軽く焦げ目がついたら裏返し、ふたをして蒸し焼きにして出来あがりです。
※付け合せのエリンギは、縦細切りにし、ピーマンと一緒に焼きました。

黒酢って何にきくの・・・？

黒酢は話題のアミノ酸をはじめクエンも入っていて、血液サラサラ効果が期待できます。

すごいぞ！アミノ酸の効果効能

(1)ダイエット　　　　 脂肪分解
(2)スタミナアップ　　疲労回復　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　筋肉の材料になる
(3)美肌 、美白 お肌プルプルに。
(4)免疫力アップ　　　元気で丈夫な体作り。
(5)集中力アップ　　　脳の活性化に。

飲み方

黒酢によってですが、直接飲んだりお料理に使ったりと色々楽しめます。錠剤のサプリメントも発売されています。
飲むのであれば、その日のお疲れをとりお肌の生まれ変わりを助けるため夜寝る前がおススメです。

※ご自分に合わせた黒酢生活をおくりましょう！！毎日続けることが一番ですよ。