「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢豚巻きネギ塩｣です。
季節の変わり目でちょっと疲れ気味の時におすすめのレシピです！
豚肉・ネギのくみあわせで、効果的なエネルギーチャージを！！

【材　料】
豚薄切り　　　　6枚(150g)　　　 ★ねぎのみじん切り　　1／2本
アスパラ※　　　6本　　　　　　 ★ごま油　　　　　　　大1／2
サラダ油　　　　大1／2　　　　　★しょう油　　　　　　小1
　　　　　　　　　　　　　　　　★黒酢（食酢OK）　　 小1
　　　　　　　　　　　　　　　　★みりん　　　　　　　小1／2
　　　　　　　　　　　　　　　　★おろしにんにく　　　1／2片

※旬の野菜やきのこを巻いてアレンジしてくださいね

【下準備】
・アスパラを半分に切り、軽くゆでます。
・★を混ぜ合わせておきます。

(1)豚肉を広げ、アスパラを巻いていきます。
(2)フライパンにサラダ油を入れ、(1)の肉巻きを焼いていきます。
　（肉の巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです）

(3)焼けたら、お皿に盛り付けAをかけて出来上がりです。

豚肉＋長ネギ＝疲労回復＆美肌

季節の変わり目で、どっと夏の疲れがでてきていませんか？そんな方へオススメです。

なぜいいの？

豚肉に含まれているビタミンB1は、エネルギーの源です！！不足すると、疲れやすく、集中力が続かなくなってしまうおそれがあります。ビタミンB１は、長ネギに含まれているアリシンと一緒に摂取する事で、体内に吸収されやすくなります。

長ネギは美肌効果も期待できるんです。

風邪をひいた時にねぎが良い。などは、とても有名ですよね。
実は・・・ねぎには微量ですがアンチエイジング（老化防止）良い成分が入っているのです。という事は、常食することにより、美肌効果が期待できるという事です！！