【材　料】1人分　178Kcal　脂質13g　所要時間　10分
帆立貝柱(刺身用）　 　　　 ４個　 　　ホワイトペパー　　　適宜
トマト　　　　　　　　　　　１個　　　（パウダー）
白ワイン　　　　　　　　　大さじ１　　　おろしにんにく　　　小さじ１／２
オリーブ油　　　　　　　 大さじ２　　　 バジル　　　　　　　 小さじ１／４
塩　　　　　　　　　　　　 適宜
レモン　　　　　　　　　　１／２個
※帆立貝柱は白身魚やタコなどの変えてもおいしいですよ！ 　

(1)帆立貝柱に塩、ホワイトペパーをふります。トマトは湯むきして種を取り、１ｃｍ角に切ります。
(2)フライパンにオリーブ油大さじ１を熱して①の帆立を強火でソテーし、白ワインを振ってアルコールを飛ばしたら器に盛り付けます。焼き汁は器に残しておきます。
(3)(2)のフライパンににんにくを加え、軽く火を通します。火を止め、トマト、バジル、残りのオリーブ油を加え、塩、ホワイトペパーで味を調えます。
(4)帆立に(3)のソースをかけ、くし型に切ったレモンを添えます。

バジル

正式名称は『バジリコ』でスパイシーでさわやかな香りが食欲をそそります。
さわやかな香りは青じそにも似て日本人にもなじみやすい風味です。
肉と一緒に炒めて臭み取りに使用、香り付け、ペースト状にしてソースとして利用されることが多いです。生バジルとモッツァレラチーズとトマトのサラダはイタリアの代表的なサラダです。　　　　　　　　　　　　　　　
イタリア料理に多く用いられますが、タイ料理・ベトナム料理などのエスニックな料理にも欠かせません。

■　オレオス　松陰神社店のみなさん　■
オレオスでは、サーキットトレーニングという３０分でできるトレーニングを行っています。
女性だけのフィットネスクラブなので気軽にきていただいて楽しく体を動かせます！
管理栄養士たちがレシピなど健康に関することもアドバイスさせていただいております！

名前　(1)趣味・特技　(2)好きな食べ物　(3)好きな言葉

荒木陽子（写真前左）
(1)おいしいものをお腹いっぱい食べること。
食べた後は、しっかりトレーニングする。
(2)あんぱん・おはぎ
(3)一生懸命

高梨みずき（写真前右）
(1)逆立ち
(2)お母さんが作った、どんどん焼きと餃子。
(3)やってみなきゃわからない。生きてればどうにかなる。

長田明美(写真後左）
(1)お笑い鑑賞
(2)豚の角煮
(3)明るく元気よく。

山中広子（写真後右）
(1)サッカー観戦
(2)春雨、チーズ
(3)人生楽ありゃ苦もあるさ