「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢中華風ピーマンの肉詰め｣です。
ピーマンの肉詰めはご家庭での定番メニューですが、こちらは黒酢をつかってちょっと変化をだしたレシピ。本格派、中華風に仕上げました。

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢豚こんにゃく｣です。
食物繊維豊富なこんにゃくをつかったヘルシーでおいしいおかず。
おなかの中をお掃除してくれるこんにゃくで、健康的な献立に！！

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢アジのカレー焼き｣です。
イワシ、サンマなどと並ぶ青魚の代表格のアジ。
刺身や焼き魚、フライなどが一般的な調理方法ですが、たまにはこんなアレンジはいかがでしょう？

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢れんこんとひき肉の炒め物｣です。
れんこんは、昔から縁起の良い野菜として、お祝い事などの料理に良く使われますが、ビタミンCが豊富なので、風邪予防や美肌効果があると言われています。
またムチン質も含まれるため、胃腸の働きが弱っているときにはおすすめの食材です。

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢エビとアボカドのサラダ｣です。
森のバターと言われるほど栄養分いっぱいのアボカドと、エビをあわせたとってもおいしいサラダ！ぜひお試しあれ！

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢切干大根の梅しそ和え｣です。
暑いこの季節にうれしいのが、さっぱりした梅味。
しそを加えるとさらにさわやかな風味になります。
切干大根は歯ごたえが良いので、食欲増進の効果も期待できそう。

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢しっとり鶏肉のソテー｣です。
鶏肉にふくまれるビタミンB2は脂質を効率よくエネルギーに変える働きがあります。
育ち盛りのお子様や、メタボ対策としてもおすすめなメニュー！

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢えびとピーマンの彩り炒め｣です。
タウリン豊富なえびとカラフルな夏野菜ピーマンを炒めた、見た目も鮮やかな一品です！
彩りが良いので、食欲をそそります！

「おいしいごはんを食べよう。」第7回目は、LOHAS日記メンバーとしてもおなじみの八ヶ岳Yesファームさんのお野菜をつかって、今回初めてのコラボレーションとなる、三軒茶屋の創作和食のお店「夕（せき）」の料理人川久保賢志さんに、お野菜を主役にした本格的な和食料理をおしえていただきました。

「身体に優しい献立」　今回のメニューは、｢抹茶プルリン｣です。
抹茶に含まれるカテキンは、高血圧・高血糖に効果があるといわれています。
お子さんにうれしいおやつでも、家族みんなのデザートにしても！